Tutor para china

Hola a tod@s.
Me queda la entrevista en casa y me acabo de enterar de que para China se necesita una carta de un Tutor que se haga cargo del niño, en caso de que a nosotros nos pase algo. ¿Alguien sabe como redactarla?
Ya que estoy, es correcto ofrecerle algo de desayuno al trabajador social que venga a verme la casa?, nunca sé como actuar con estas cosas.
Un besito muy grande a todas y deseadme suerte.