Pures al vacio (Para TAVI y ALE, y a quien le interese)

Este debate tiene 13 respuestas, 7 mensajes y ha sido actualizado por última vez el hace 8 años, 11 meses por Emma77.

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16 de noviembre de 2016 a las 11:04 #564751

onyxa
Miembro

Hola chicas, he leido en el otro post que no sabeis como hacer el puré al vacio, o en conserva que es lo mismo.
Si quereis podeis buscar como hacer conservas en google, pero yo os explico como lo hago yo:
Lo primero que teneís que hacer es buscar frascos de cristal (como los de la mermelada, por ejemplo).
Hechais el puré, ya preparado, en el frasco, cerrais bien el frasco y lo introducis en la olla echais agua hasta casi cubrirlos y se deja hervir durante 20 o 25 minutos, es decir, desde que sale el humo de la olla, y ya los teneis hechos (¡cuidado no os quemeis al sacarlos!) Se pueden poner tantos frascos como entren depié en la olla.
Si alguna no tiene olla lo puede hacer en una cacerola normal, pero el tiempo de cocción debe ser de una hora.
Yo le pregunté al pediatra y me dijo que este tipo de conserva se ha hecho toda la vida y que no pierde ninguna propiedad el alimento. Yo tengo una niña de casi 2 años que está estupenda y esta es mi forma de alimentarla desde siempre.
Como puse en el otro post no tiene ningun problema de tiempo de conservación, porque lo que se hace al hervir el frasco es sacar el aire que estropea los alimentos (o algo así me contó).Cuando abres el frasco es como los potitos que compras hechos, suena plof, y está listo para tomar.
Podeis hacer puré para una semana, quince días…..
Yo lo hacía para que la niña comiese cada día una cosa, tenía 4 o 5 frascos de verduras con ternera, con pollo, con pescado,…. y así cada día le variaba el menú.
Espero haberos ayudado. Si teneis alguna duda preguntadlo, y paciencia porque intento entrar todos los días, pero…. a veces no puedo.
Besitos.

16 de noviembre de 2016 a las 12:29 #662335

Anónimo
Invitado

Muchas gracias pero me han quedado algunas preguntas, A ver una duda, la olla t refieres a la olla express??
Muchas gracias

16 de noviembre de 2016 a las 12:39 #662351

Lluïsa
Miembro

gracias a mi me ha servido de mucha ayuda no sabia hacerlo ya que no lo hice nunca y veo que sirve para hacer mas cosas gracias

16 de noviembre de 2016 a las 12:57 #662376

onyxa
Miembro

Tavi, si es la olla express…

16 de noviembre de 2016 a las 13:36 #662418

Anónimo
Invitado

Ah, vale!! jiji, es que yo soy nula con la cocina….
A ver si ale ve el post
Muchas gracias

16 de noviembre de 2016 a las 14:40 #662477

begoñica
Participante

Hola sxyso:

Yo pregunté por el tema en hijosdelcorazon, porque mi nene no come los de la tienda. Se ha habituado a los que hago yo todos los días con la babycook, que cuando hemos salido fuera, y hemos comprado de los hechos, no ha habido manera.

Yo estaba toda ilusionada en hacerlos para llevarlos en las vacaciones, pero comentándolo con gente de mi entorno, todos me han dicho que tenga cuidado con el botulismo, y eso me echa un poquito para atrás.

Mi suegra de toda la vida ha hecho conservas ( la mayoría de verduras) y sé como se hacen, pero tengo miedo de hacérselas al nene. ¿Llevas dos años dándosela a tu nena? ¿Sin ningún problema? ¿Cuántos días, semanas o meses se puede guardar en conserva?

A lo mejor aún me decido a probar (sólo necesito ver que otras personas lo hacen y no hay riesgos)

Un beso

16 de noviembre de 2016 a las 20:39 #662799

Noche
Miembro

Cuando te refieres en la olla express me imagino que será cerrando la tapa y esperando que suba la valvula no?

17 de noviembre de 2016 a las 01:02 #662922

Anónimo
Invitado

pues una buena idea, para hacerselo a ASIER,ya que dentro de poquitoo comenzaremos con los pures,

esta muy bien lo de la conservacion¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡gracias, corazon¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

besotes¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ :happy: :happy: :happy: :happy:

18 de noviembre de 2016 a las 22:46 #663850

onyxa
Miembro

He estado unos dias sin leer….

Para lilit: Si efectivamente mi niña nació el 26 de Noviembre de 2005 y la única forma de guardar la comida con ella es esa, y ahora tengo otra de 4 meses y medio y continuaré con lo mismo.

Para izaskun: Si cuando hablo de la olla me refiero a 20 o 25 minutos desde que sube la valvula o desde que suena el pito, o desde que salen los añillos,… es que como sabes hay muchos tipos de ollas.

Besitos a todas

22 de diciembre de 2016 a las 11:40 #688200

Anónimo
Invitado

Maci t lo subo!!!

26 de diciembre de 2016 a las 21:01 #689706

Emma77
Participante

Hola chicas!!! sirve para frutas tb.? no pierden las propiedades? besos

31 de diciembre de 2016 a las 00:38 #691716

rkl2
Miembro

muchas gracias!!!!!!!!!!!!!! la verdad es que es la unica manera de viajar con los pures hechos, yo lo he heco para estas fiestas y la verdad es que bien, lo maximo que he hecho han sido 4 dias y siempre lo pruebo yo antes y estaba igual que el primer dia, creoque seguire haciendolo cuando haga mucha comida de la enana o cuando empiece a cambiar mucho de menu.
muchas gracias por la informacion me ha venido muy bien.

1 de enero de 2017 a las 13:26 #692159

Emma77
Participante

Insisto, alguien me puede decir si se puede hacer con la fruta?? Besos

1 de enero de 2017 a las 22:08 #692331

Emma77
Participante

Muchas gracias Paula!! es lo que yo tenía entendido… que la fruta mejor hacerla al momento… besos!!!
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