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- Este debate tiene 1 respuesta, 2 mensajes y ha sido actualizado por última vez el hace 6 años, 8 meses por achis.
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3 de septiembre de 2017 a las 10:23 #5825813 de septiembre de 2017 a las 14:20 #869874achisParticipante
Hola, pues sí que tienes ilusión!!! jeje. Aquí te dejo algunas, están pensadas para hacer en un cazo normal, pero supongo que te pueden servir de inspiración, jeje.
SEMANARIO DE PURÉS:
(De 6 a 12 meses. Ir introduciendo los alimentos poquito a poco, con una semana de diferencia y según indicaciones del pediatra, para llegar a todos los ingredientes que se citan aquí más o menos a los 9 meses. A partir del año se pueden introducir otros alimentos como el huevo y las hojas verdes.)
Hay una BASE COMÚN para los siete días de la semana, que se compone de:
-Una patata pequeña (90g)
-Un pedacito de calabaza (50g)
-Una ruedita fina de cebolla
-Dos rueditas de puerro blanco
-Un tomate pequeño.
(La calabaza y el puerro se pueden congelar crudos, picados en pedacitos del tamaño que vamos a usar cada día).LUNES: Puré de ternera con zanahoria
Se añaden a los ingredientes anteriores una zanahoria pequeña y un pedacito limpio de carne de ternera lechal (unos 30g). Cocer todo unos 20 min con poca agua (es preferible añadir que tirar el agua de la cocción), batir, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra, remover y servir.MARTES: Puré de merluza con guisantes
Se añade a los ingredientes base un lomito de merluza limpio y un puñadito de guisantes (50g). Cocer todo unos 20 min con poca agua (es preferible añadir que tirar el agua de la cocción), batir, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra, remover y servir.MIÉRCOLES: Puré de pollo con judías verdes
Se añade a los ingredientes base medio muslo de pollo limpito, y un puñadito de judías verdes planas cortaditas (50g). Cocer todo unos 20 min con poca agua (es preferible añadir que tirar el agua de la cocción), batir, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra, remover y servir.JUEVES: Puré de lentejas con jamón
Se añade a los ingredientes base dos cucharadas de lentejas peladas y una cucharada de arroz. Cocer todo unos 20 min con poca agua (es preferible añadir que tirar el agua de la cocción), añadir un pedacito del mejor jamón cocido que encuentres (extra, limpio y bajo en sal), batir, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra, remover y servir.VIERNES: Puré de pavo con frutas
Se añade a los ingredientes base un pedacito de pechuga de pavo (30g), una ciruela pasa previamente remojada y una manzana pelada. Cocer todo unos 20 min con poca agua (es preferible añadir que tirar el agua de la cocción), batir, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra, remover y servir.SÁBADO: Puré de conejo con calabacín
Se limpia un pedacito de lomo de conejo (30g) y se hace a la plancha. Se guisan los ingredientes base más medio calabacín pequeño. Luego batir todo junto, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra, remover y servir.DOMINGO: Puré de rape con batata
Se añade a los ingredientes base un filetito de cola de rape bien limpio y un pedacito de batata blanca (50g). Cocer todo unos 20 min con poca agua (es preferible añadir que tirar el agua de la cocción), batir, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra, remover y servir.Pásate también por aquí:
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Besitos!!!
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