Buenos dias chicas, y espero que sean buenos de verdad, y sobre todo tu Migea tengas mejor ánimo que ayer, la verdad que el consejo que te dio Kou es buenisimo, mejor dicho los consejos ya que lo de salir al cine o hacer cualquier cosa que te mantega entretenida es ideal, y tambien que hables con alguien del trabajo para intentar solucionarlo, y es que Kou, eres muy buena dando consejos…asi que Migea hazle caso, ya verás como todo marcha mejor.

Kou, yo no pienso como tu madre en cuanto a lo del menú, está claro que no puedes preparar todos los años exactamente lo mismo, pero seguro que hay gente que le encantan tus croquetas y tu paté, y esta deseando que llegue una invitación en tu casa para probarlas, a mi me pasa con una paletilla al horno que hace mi cuñada, estoy deseando cada año que llegue su cumple para poder probarla, y es que es como una tradición, y si algún año llego a su casa y ya no la ha hecho, pues creo que me defraudaria un poco, no se…asi que puedes variar algun plato, pero si tu fuerte son las croquetas, creo que deberias mantenerlas. Ahora ya piensa tu si a tus invitados realmente les gustan, y sopesa (ahora me he convertido yo en el demonio que tienes al lado de tu cabecita, jejejje).

Bueno pues me marcho como cada dia a mis tareas, ya sabeis sacar la terraza y limpiar la tasca, luego me paso ya que esta tarde la tengo un poco mas tranquilita.

Por cierto Kou, el mail que mandaste para saber como realmente te sientes, es buenisimo, me veo identificada al cien por cien, asi que lo voy a tener guardadito y si algun dia lo necesito se lo mandare a quien crea oportuno, muchas gracias.

Bueno mis niñas, muchos besos, y lo dicho, a disfrutar del dia wapas.

Muy bien Kou, asi me gusta, tomandote el reposo y el dia libre al pie de la letra, asi se hace.
En cuanto a lo de los platos la verdad que yo no soy muy creativa, siempre termino recurriendo al libro del “argui” o pidiendole a Sergio que me de alguna opción ya que el se inspira mas en lo de la comida, aunque lo termine preparando yo, pero el me da las ideas, si es que somos un equipo…jejeje, un plato que me gusta mucho es la ensalada templada con medallones de queso de cabra y reducción de Pedro Ximenez, es facilisima de hacer y esta riquisima, es que a mi las nueces y sobre todo las pasas me chiflan. Tambien me gustan mucho los pimientos de piquillo rellenos (ya sea de carbe picada o de marisco) son cosas muy normalitas pero cada vez que lo pongo la gente rebaña hasta el plato. A ver, que piense mas cositas…mira unas tapitas facilisimas de hacer, se llaman cojonudos, en una rebanada de pan pones una lochita de jamon serrano pasadito por la sartén, un pimiento de piquillo tambien hecho en la sartén y encima un huevo de codorniz frito, queda genial y si pones uno por persona es una excelente tapita. Y ya, no se me ocurre nada, es que como acabo de comer, pues con el estomago lleno no se piensa igual.
Ahhh el mail que me dices, el que sacaste de un blog, tambien me gusto, y la verdad es que en ocasiones tambien me agobio de ver tanta embarazada, pero claro, es ley de vida, y nadie sabe lo que habran tenido que pasar esas mujeres…asi que algun dia nos veran a nosotras y nadie sabra el calvario por el que estamos pasando.
En cuanto a lo de mi tratamiento no empezara hasta junio-julio del año que viene, ya que ahora en octubre voy a la primera visita, donde miran los resultados de todas las pruebas de mi hospital y deciden que tto he de seguir, y ya te ponen en la lista de ese tto que son unos 8 meses aproximadamente, y claro como yo ya se cual será mi tto…espero que no empeore la cosa y poder empezar por fiv…bueno el tiempo lo dirá todo, para que voy a poner a funcionar el coco, jejejje, de todas maneras mi marido ha retomado la toma de la maca y el androferti, ya que este mes de agosto lo ha tenido un poco abandonadillo, pero vamos desde que estamos en casa se lo toma religiosamente.
Chicas, sabeis que? este ultimo ciclo mio ha sido de 34 dias, no me lo podia ni creer, el dia que me bajo la regla en la playa me lleve un sorpreson…espero que todo se este normalizando por dentro de mi, gracias a la onagra.
Ahhh Migea, hablando de ciclos, que te he fichado en la página de 28dias, que sorpresa al verte por alli, Kou si te apetece ver mi grafica me lo dices y te paso el enlace, vale?, ya que tu has sido mi profe particular, no veas lo que te lo agradezco.

Bueno xiquis, que no me enrollo mas, que os saturo, un besazo para mis dos amigas.MUACKSSSSS

Pues como diablillo tuyo te explico como hago la ensalada, es de lo mas sencillito. Mezclo lechuga tipo iceberg, con lechuga de roble (o lechuga rucula), es esa lechuga que tiene las puntas de color oscurillo amoratado, yo pongo cuatro hojas de ruculas estiraditas sobre el plato, como base, encima le pongo la de iceberg cortadita a tiras, por encima de la lecguga le hecho un puñado de pasas sultanas de las que no tienen semillas y tambien unas cuantas nueces, hay gente que tambien le hecha piñones, eso a tu gusto, despues los dos o tres medallones de queso de cabra, depende del tamaño del plato o fuente, los pasas por la sartén o plancha, yo lo hago mejor a la plancha pq no se me pega nada y por ultimo, pero no menos importante ya que es la gracia de la ensalada hechamos con una cuchara la reducción de Pedro Ximenez, pero se hecha tambien por encima de los medallones para que el queso tambien se empape un poquito de la reducción, ahhh la reduccion la hecho ya cuando estan los invitados en casa sentados ya que la ensalada se sirve como su nombre dice templada.

Ahora te explico como hago la reducción, lleno un vaso de los de beber agua, de vino dulce Pedro Ximenez, lo pongo en un cazo al fuego, no demasiado fuerte ya que tiene que estar una media hora aproximadamente reduciendose, le hecho media cucharadita pequeña de azucar y voy removiendo de vez en cuando, cuando ves que ya se ha espesado un poco, tarda aproximadamente media hora, y se queda la mitad del liquido que has hechado lo retiras del fuego y lo dejas en el cazo hasta que la tengas que poner sobre la ensalada, entonces veras que se ha espesado todavia mas, es normal, la reduccion queda un poco espesita, y el contraste con la ensalada está para chuparse los dedos. Huuuummmmmm que ganitas de comerme yo una…

Bueno pues eso es todo, es mas lo que te he escrito que lo que realmente tardas en hacer la ensalada, ahhhh y cuando ya este en la mesa la ensalada, cuando la vais a remover para servirla, cortar el queso en trocitos asi quedara mezclado con la lechuga, y estara todavia mejor.

Así que ahi tienes la receta, si te atreves con ella ya me cuentas, y si no la haces ese dia, puedes hacerla un dia para vosotros en casa, que tal el dia que celebreis tu embarazo?, estaria bien, ehhhh.

Bueno cielo hoy si que hablamos eh?, estoy recuperando el tiempo perdido.
Nos vemos wapa.

Ya estoy de nuevo aquí

kou, me parece muy bien que te lo estés tomando todo con esa calma, tu aprovechate y mímate aún mas de lo que piensas que te mereces, a ver si esa lentejita que se está formando se encuentra tan tan a gusto que se termina acomodando por unos 9 meses.

milunita, la ensalada suena… para chuparse los dedos.Me la apunto para un día con Antonio (mi familia no es de ese tipo de cosas sofisticadas, así que no lo intento).Yo aún no tengo demasiado claro el menú, si os soy sincera. Nos juntamos 10 personas más mi sobrino de año y medio, así que no me planteo lo de primer y segundo plato, más bien algo de comida variada que ir picoteando. Además, entre mi padre que le repugna las comidas si llevan una salsa mu elaborada a base de nata, o con queso, una cuñada que no prueba el pescado, la otra que no prueba la carne…. Seguramente haré lo del paté falso de centollo para unos canapes, unas tostaditas típicas con salmorejo y jamón, quizá algunas canastillas con salsa cocktail y langostinos, huevos rellenos… todo bastante “normalito”, con mi familia no hay que arriesgarse. Quiero hacer minipizzas también, montar la masa y hacer pequeñas pizzas de ingredientes variados, eso le suele gustar mucho a mis hermanos. Luego haré seguramente pechugas rellenas, se cortan en rodajas y es algo que van cogiendo lo que les apetece. Bueno, todavía tengo que darle más vueltas, la verdad, e influirán mucho las ganas y los ánimos de ese día.

bueno, y ya me va quedando cada vez menos para los 30. No los llevo mal, la verdad, nunca he llevado mal el tema de la edad, de hecho incluso pinchaba mucho a un chico que trabajaba conmigo y era algo “niñatillo”, me decía muchas veces “señorita” pa hacerme la pelota con el trabajo, y yo le abroncaba (en plan coña) diciéndole que con lo que me costó llevar a Antonio al altar no fuera a pretender el destrozar todos mis esfuerzos en un momento.

milunita, mañana echo un vistazo a todas tus gráficas, que ya te voy a poder tener mucho más controlada. besitos a las dos. ¡¡ hasta mañana !!

y sobre lo de ponerse sentimental….. bueno, yo me he vuelto una adicta a esto de los foros, creo que soy incapaz de pasar un día sin entrar a ver si habéis puesto algo nuevo y ese tipo de cosas. En realidad, si os soy sincera no es adicción a los foros, más bien es adición a vosotras, en otros post no entro ni participo tan a menudo, y en la web de las gráficas apenas entro en los ciclos de otras, me limito a entrar y actualizar las mías la mayoría de las veces. Antonio se burla de mi por eso, siempre dice “que¿? algo nuevo por tus foros¿?” Y como a él no le interesan mucho nuestras charlas de cocina, de planes y demás… pues no termina de entender tanta fascinación.

Este sábado quiero ir a algún sitio. Habíamos pensado ir a Cazalla de la Sierra, pero no sé si al final hará demasiado calor para eso. Ahora no sé donde ir, porque no quiero simplemente echar el día en la playa, me apetece algo más dinámico, pero que no esté demasiado lejos, porque tendré que empezar a preparar cosas para la comida del domingo el propio sábado. No sé, también es posible que al final no vaya a ninguna parte y me quede limpiando y cocinando.
Por cierto, la wii ya queda descartada de los regalos, al menos por el dinero aproximado que se ha gastado sé que no (lo que agradezco, porque sigo interesada en ahorrar dinero por lo que pudiera pasar para marzo).

bueno, os dejo, terminé mi descanso así que voy a currar mi última hora antes de irme. ¡¡ besitos !!

Buenos días!!!

Lo del costillar de kou creo que primero lo probaré en una cena para Antonio y para mi, así que dividiré las cantidades.
Al final no vamos a ir de excursión hoy, hemos pensado que mejor nos organizamos mejor con la casa y la comida de mañana, y que dejamos la visita a Nerja para la semana que viene (ya me haré unas fotitos en el barco de Chanquete, que como me voy a haciendo mayor me empiezan a pegan hacer ese tipo de cosas, en memoria de “mis tiempos”
Acabo de llegar de la plaza de abastos, y siempre que voy me emociono comprando cosas. Tengo fruta y verdura para no sé cuanto tiempo, así que me tocará un fin de semana de preparar algunas cosas para congelarlas para la semana: un guiso de espárragos, cocer hojas de acelgas y hacer una berza con garbanzos con los tronchos…. Más las cosas de la cena de cumpleaños…. Ya he decidido qué hacer de carne para mi cumpleaños. Voy a mezclar varias recetas, a ver que sale al final. Una vez hice unos filetes de ternera rellenos de paté y jamón, que iban rebozados y luego en una salsa a base de cebolla y vino blanco. Ahora pensaba hacer algo parecido, pero con solomillo de cerdo y en lugar de rebozado a la sal aromatizada con especias y al horno, con lo que haré alguna salsa aparte para enriquecerlo porque a la sal suele quedar algo más seco(seguramente la de pedro ximenez, es la más sencilla). Voy a probar también algo que vi en el “España directo” hace poco para cocinar una presa a la sal, que en lugar de envolverla directamente de sal la envolvían previamente en papel de horno (papel vegetal), porque así no quedaba tan salado, y quizá tampoco quede tan seco. No tengo claro si hacerle un segundo corte al solomillo, y rellenar una capa de jamón y paté y la otra de jamón y queso… a eso aún le estoy dando vueltas. Una de mis cuñadas no la probara, pero con el resto de cosas debe de tener suficiente, y si no quizá le reserve algo  de enchilada de pollo que pensaba hacer para el almuerzo (que el pollo lo tolera más).

Para hoy he comprado un par de doradas de ración que pensaba hacerlas al horno con patatas, esta semana apenas hemos comido pescado y los omega -3 y 6 hay que cuidarlos, no¿? 

Milunita, que tal siguen tus pies y tobillos¿? Ahora el fin de semana será más duro, no¿? ánimo, guapa, los comienzos y las vueltas suelen ser duros, pero seguro que poco a poco te vas acostumbrando. Kou, espero que tu baño te desestresara totalmente, aunque para mi gusto ese tipo de baños pegan más por la noche, para quitarte un mal día de encima.

Besitos, mis niñas, ¡¡ que ya sólo me queda 1 día para los 30 !!  (milunita, lo siento, pero vas a ser la última en quedarte en los veintiiii…)