Aún le queda a mi peque bastante para su 1º cumpleaños pero tengo 8 sobrinos así q creo q sé un rato sobre cumples.
La tarta puede ser de chocolate, o de nueces aquí la hacen buenísma jajaja.
Galletas tb puedes poner, sandwiches de foie-gras, mortadela, salchichón, nocilla tanto para papis y niños. Resfrescos, mejor de naranja pq como vean la coca-cola seguro q todos la querrán y no creo q les haga bien siendo tan peques. Puedes preparar un termo ( por lo del parque) de chocolate para beber. Algunos globos para q jueguen con ellos.
Espero q te haya ayudado en algo.
bsos

No sé donde vives, pero te cuento, en el mercadona, venden unas tartas de chocolate con dibujos infantiles de winnie, mickey etc. que a los niños les pirra. Compra servilletas de cumple, y cositas de plástico (vasos, platos, manteles, etc) que también venden en el mercadona. Yo llevaría algunos globos, y una piñata por ejemplo, la puedes colgar de un árbol y los niños se lo pasan cañón dándole para que caigan chuches.
En cuanto a comida y bebida, pues unos sandwiches está bien cortados en triangulitos y quizás, álgunas patatas fritas y gusanitos. Refrescos, pues de naranja está bien, como dice 12, la cocacola puede desencadenar alguna rabieta. Luego yo compraría  unos pack que se llaman pack fiesta (en el mercadona, suelen estar por la zona de los chicles) que son unas cajitas de cartón y traen gusanitos y chuches, un lápiz y un regalito y en la caja por dentro hay pasatiempos para peques son como las bolsas de fiesta, pero más completo a mi parecer, cuestan 1 euro y quedas la mar de bien. Y si ya quieres rizar el rizo, en los todo a cien, compra una pelota, por ejemplo, de 1 euro a cada niño y se la das con la caja. Te aseguro que el cumple de tu peque será muy bien recordado por todos.
Lo de la piñata, sé que las venden en unas tiendas que se llaman partyfiesta, la página web es http://www.partyfiesta.es/es/ y así puedes mirar si tienes alguna cerca de casa. Allí tienen cosas muy chulas, si vas por allí echa un vistazo antes de comprar nada, por si encuentras algo que te guste más. ¡¡Ah!! y sería bueno que llevaras algún juego preparado para los peques, para que se entretengan.