me parece genial

ahi va la mia. Es una receta muy sencilla pero de cara al picoteo para mi esta riquisimo y suele gustar muchisimo.

TARTALETAS DE ROQUEFORT

– 1 cajita de tartaletas de la pequeñas
– 1 trozo de roquefort ( un triangulo de esos que ya van envasados)
– 1 brik de nata liquida ( de los peqeños)
– 1 vasito de leche
– 3 huevos
– 1 cucharada sopera llena de maizena
– 1 pizca de sal i pimienta.

poner en una bandeja las tartaletas , luego echar el roquefort ( un poquito en cada una, que no rebose!! )

en un bol que tenga un poco de pico para poder verter mejor, echar los huevos, la nata, la leche, la maizena, la sal i la pimienta,  batir todo muy bien con la turmix y ir echando a cada tartaleta un poquito de este liquido sin que sobresalga, luego poner a calentar el horno a 180 º  y cuando este caliente meter las tartaletas, yo no sigo un tiempo cuando veo que estan tostaditas po arriba ( no negras !!jeje) las retiras del horno y calentitas estan deliciosas i frias tambien.  bon apetite

es una receta muy sencilla, pero a todo el mundo le encanta .. tambien se puede sustituir el roquefort por bacon, queso , o lo que guste …!!!

me apunto a ver si busco mi lasaña super :d  :confused: :hungry:
aunque como dice Virgi me estoy haciendo mas comodona  con la thermo 

SONSOOO, PONLAAAAA

esta me la pide mi marido cada 2×3=6 al mes
esta de rechupete

LASAÑA CON BECHAMEL

6 raciones
60 minutos

Ingredientes
1 paquete de láminas de lasaña
150 g. de parmesano fresco
40g. de mantequilla troceada

PARA LA SALSA DE CARNE
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
200g. de carne de vaca picada
100g.de beicon en dados
1 cebolla picada fina
2 zanahorias ralladas
1 rama de apio picada fina
2 cucharadas soperas de perejil picado fino
2 cucharadas soperas de concentrado de tomate*
1 taza de caldo de gallina*
Sal y pimienta

PARA LA BECHAMEL*
2 cucharadas soperas de mantequilla
3 cucharadas soperas de harina
½ litro de leche
Sal y pimienta

ELABORACION
En una cazuela, calentamos el aceite.
Doramos la carne y el beicon.
Añadimos la cebolla, las zanahorias, el apio y el perejil.
Freímos la mezcla hasta que la cebolla se ablande.
Incorporamos el concentrado de tomate* y el caldo de gallina.
Salpimentamos.
Lo dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la salsa espese.
Fundimos la mantequilla en un cazo.
Añadimos la harina.
Incorporamos la leche y vamos removiendo (yo suelo batirla con las varillas de la batidora para que no me queden grumos de vez en cuando)
La salsa tiene que quedar algo espesa.
Salpimentamos.
Cocemos las  laminas de lasaña en agua con abundante sal (yo suelo comprarlas de las de remojo de 20 minutos y listo y mientras voy haciendo las cosas las dejo que se ablanden)
Tiramos el agua de cocción,
. Enjuagamos las láminas con agua fría.
En un molde untado con mantequilla, colocamos las láminas de lasaña, salsa de carne, la bechamel y el parmesano rallado en capas sucesivas.
Para acabar, ponemos la bechamel y el resto de parmesano.
Lo cubrimos con unos trozos de mantequilla.
Lo metemos al horno a 180ºC  unos 30 minutos hasta que la lasaña este dorada. (Es mejor vigilarla, a mi se me dora antes del tiempo)

*el concentrado de tomate es difícil de encontrar al menos aquí, yo lo que le pongo es media lata de tomate triturado.
El caldo lo suelo poner del comprado de no ser que halla hecho sopa recientemente.
Lo que son las verduras en lugar de picarlas una a una las pongo todas juntas en el picador de la batidora porque luego las añades juntas y sale mas fino por que las haces puré.
*A mi al menos no me llega con esta cantidad de bechamel, suelo hacer el doble y añadirle nuez moscada molida.

Yo como soy muy mala para la cocina me he traido a un cocinero muy majo, que me esta haciendo todas vuestras recetas. 

uuupp yo de lasaña nada que fatiga dios , cuando me vendieron la th  me icieron la lasana  , y me la zampe enterita y me dio un colico que ai muma que malita casi  me voy pa el otro mundo  :'(